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商用廚房設(shè)備在餐館、酒店和其他食品服務(wù)場(chǎng)所中起著重要的作用。它們不僅是廚師準(zhǔn)備美食的必備工具，也是提供高質(zhì)量菜肴的關(guān)鍵因素。下面我們將探討商用廚房設(shè)備的重要性及···
砂鍋是陶器的一種，至今已有幾千年的歷史。傳統(tǒng)的砂鍋是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、黏土等原料高溫?zé)贫?。但是傳統(tǒng)的砂鍋還有許多缺點(diǎn)，不耐溫差變化容易炸裂。針對(duì)這一問(wèn)···
骨瓷是白瓷的一種，色澤呈現(xiàn)天然的奶白色，將瓷器放在燈光下，會(huì)隱隱透光，瓷質(zhì)細(xì)膩通透，器型美觀典雅，彩面潤(rùn)澤如玉，花面多姿多彩。骨瓷是由西方人發(fā)明的。用牛、羊、豬···
白瓷又稱“中國(guó)白”，中國(guó)的瓷器除了青花瓷和彩瓷外，還有素雅的白瓷，因?yàn)闆](méi)有艷麗的色彩和繁復(fù)的花紋，全身為素雅的白色，白瓷的表面是透明釉的瓷器，給人一種渾然天成的···
安徽冠廚廚具不僅有廚具，所擁有的產(chǎn)品還有陶瓷餐具。陶瓷餐具色次斑斕、造型精美，清洗方便。酒店比較常用的類型有鎂質(zhì)瓷餐具、鎂質(zhì)強(qiáng)化瓷餐具、強(qiáng)化瓷餐具、貝質(zhì)瓷餐具、···
廚房的電蒸箱，和面積、電烤箱、開(kāi)水器、冰柜、消毒柜等都需要用電來(lái)進(jìn)行工作，但是不同的廚房設(shè)備的因?yàn)楣ぷ鞯牟煌枰碾娏鞔笮∫膊灰粯?，所以我們?cè)谠O(shè)計(jì)廚房的電線路時(shí)···
一般來(lái)說(shuō)我們常說(shuō)的廚房設(shè)備指的都是家用的廚房設(shè)備，平時(shí)接觸的最多的也是家用廚房設(shè)備。家用廚房設(shè)備只要滿足我們家里幾口人的吃飯需求就可以了。而商用廚房設(shè)備基本上在···
商用廚具的熄火保護(hù)裝置是為了防止燃?xì)庠钤谠跓o(wú)人看管的情況下被意外熄滅，或者在平時(shí)使用中會(huì)有沸水、油水溢出等導(dǎo)致燃?xì)庠蠲骰鸨粶绾笕杂写罅康娜細(xì)怏w泄露，因而引發(fā)燃?xì)狻ぁぁ?/p>
